SVARLJIVOST HRANE
28. јануар 2021.
PRIPREMA ZA DAVANJE STOLICE (ispitivanje svarljivosti hrane u stolici)
Da bi ispitivanje varenja i resorpcije ugljenih hidrata, masti i proteina bilo objektivno, moraju se obezbediti standardni uslovi, pa je potrebno da pacijent drži dijetu 3 dana pre ispitivanja.
Predlog jelovnika:
DORUČAK: 1/2 l mleka ili kakaa, 1 zemička i 10 g putera, 1 rovito jaje
UŽINA: 40 g ovsenih pahuljica koje treba zakuvati u 25 ml mleka i 300 ml vode
RUČAK: 125 g goveđeg mesa ispečenog na 30 g putera i 150 g kuvanog krompira
UŽINA: 40 g ovsenih pahuljica koje treba zakuvati u 25 ml mleka i 300 ml vode
VEČERA: 1/2 l mleka ili kakaa, 1 zemička i 10 g putera, 1 rovito jaje